通常、塩を使う要領で使うだけで、バランスのとれた栄養効果があります。また、麹から出る酵素によってタンパク質、デンプンが分解され、食材そのものの旨みと甘みを引き出してくれるため、醤油や砂糖などの調味料をたくさん加えなくても味わい豊かでまろやかに仕上がるので、塩分や糖分を摂りすぎる心配もなく、また、麹には「疲労回復効果」「ストレス軽減」「便秘解消」「老化防止」「美肌効果」があり、美容と健康にとても優れた食材なので、家族の健康管理をする主婦にとって強～い味方！使いやすいボトルタイプです。
お料理レシピ集あります！！

商品名青源の塩こうじだれ
商品番号109021
原材料米、米こうじ、食塩、昆布エキス、醸造酢、調味料(アミノ酸)、酒精、増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝ)
内容量250g
賞味期限180日