【常温便】（冷凍便と同梱可）

糀をたっぷり使った甘口タイプの淡色味噌です。
玄米から白米をつくるように、大豆の表面を丁寧に削って皮を外し（脱皮大豆）、一晩水に浸してから翌日ゆっくり煮上げています。雑味の少ないなめらかな逸品をお楽しみください。
味噌汁のほか、粗味噌やみそ和え、また、お酒と味醂でのばしてお肉やお魚に漬けても美味しく召し上がれます。
400年の味噌蔵が丹精込めて仕上げた、ふつうの味噌とは一味違うお味噌です。（非加熱品）

この味噌はアルコール無添加です。微生物、酵素が活発に働いています。
美味しくお召し上がりいただける発酵、熟成状態でお届けしておりますが、常温、家庭用冷蔵庫で保管していただくうち、微生物と酵素の働きにより、熟成が進みます。
発酵熟成による味の変化をお楽しみいただくのもお勧めですが、お好みの味を最後まで保つためには、冷凍庫保管もお勧めです。

商品名極上白味噌
商品番号0105024
原材料米：栃木県産 大豆：栃木県産 塩：国産(さぬき並塩)
内容量500g袋詰め
賞味期限180日
味白系漉・甘口