宇都宮市旭一丁目にある青源本店が、今年5月15日に開店１周年を迎えるにあたり、5月14日に青源本店祭を開催しました。

青源本店テイクアウトブランド「E's kitchen」の発酵食品を使ったお食事やスイーツを始め、青源餃子、おかず味噌おにぎりを販売しました。

その中で、長蛇の列を作る人気ぶりだったのが、「生味噌すくいどり」！アルコール無添加の生味噌「特撰麹味噌」を、大きめのヘラで、一度ですくえた分だけお持ち帰りいただけるお得なブースです。今回の最高記録は1.4kgでした！

500名を越えるお客様がご来店くださり、時に歓声が湧き起こる、賑わいの絶えない一日になりました。